Le soja représente un excellent aliment pour les sportifs. Il représente une source de protéines végétales assez consommée par les pratiquants de musculation qui sont dans l’obligation de suivre un régime alimentaire précis.
C’est également un aliment qui est consommé en quantité par les végétariens et tous ceux qui sont intolérants au lactose.
Le soja est une légumineuse qu’on extrait de la fève de soja : une source de protéine naturelle qui vient des plantes et qui offre des propriétés nutritionnelles de qualité.
Dans cet article, nous allons voir les avantages de la protéine de soja et ce qu’elle apporte aux sportifs qui pratiquent de la musculation.
Qu’est-ce que la protéine de soja ?
Généralement, on retrouve les protéines de soja en morceaux qui pourraient ressembler à des céréales vendues dans des sachets. Il faut savoir que cette protéine est consommée à la place de la viande. Elle est considérée comme un complément alimentaire qui aurait un goût noisette. Il est néanmoins important de faire le choix d’un produit 100 % protéiné avant son achat.
Ce qui est intéressant avec cette source de protéines, c’est en effet qu’elle soit rapidement digérée. La protéine de soja dispose de 9 acides aminés parmi lesquels on peut compter :
- la leucine ;
- l’isoleucine ;
- la valine ;
- la lysine ;
- l’arginine.
Cette protéine dispose également d’isoflavones considérées comme étant des antioxydants assez puissants. Vous avez donc de quoi faire une prise de masse musculaire importante. Toutefois, tous les dérivés alimentaires retrouvés dans le soja ne sont pas tous intéressants en termes d’apport en protéines. C’est en effet la farine de soja qui offre un bon pourcentage en protides, à savoir : 45 % contre le lait de soja qui, lui, n’offre que 4 % de protéines.
La consommation de protéines est importante après une activité physique. Le soja permet de développer votre masse musculaire en plus d’offrir des nutriments importants pour l’organisme.
Les bienfaits de la protéine de soja sur l’organisme
La protéine de soja est une source de protéines qui vous permet de ne pas avoir de mauvaises surprises si vous ne supportez pas le lactose ou encore, le gluten. Vous pouvez la consommer en choisissant le goût qui vous intéresse.
En effet, entre le goût chocolat, vanille, crème à la fraise et un goût dépourvu d’arôme, le choix est large.
Parmi les bienfaits de la protéine de soja sur votre organisme, on retrouve : elle diminue le mauvais cholestérol, stimule le développement de la masse musculaire, prévient les déchirures musculaires, améliore la digestion, etc. En plus d’être une source de protéines importante, celle-ci reste abordable comparée aux viandes.
La protéine de soja : la solution idéale pour tout pratiquant de musculation
Les pratiquants de musculation disposent de plusieurs sources de protéines. Cela dit, la raison pour laquelle ces derniers pourraient opter pour la protéine de soja, c’est en effet pour les bienfaits qu’elle apporte.
En plus de la digestion rapide après sa consommation, la protéine de soja est une source totalement végétale assez abordable.