S’il est déjà connu que le café augmente l’énergie et la concentration, cette boisson riche en antioxydants pourrait également être bénéfique pour les personnes suivant un régime alimentaire.
Une étude publiée en octobre 2023 dans l’American Journal of Clinical Nutrition suggère en effet que boire davantage de café peut aider à perdre du poids.
L’équipe de chercheurs a étudié les variations de la consommation de caféine et de café chez les participants, ainsi que les différentes méthodes de préparation, notamment avec l’ajout de crème, sucre ou produits sans lactose.
Les résultats : accroître sa consommation de café, une stratégie payante ?
L’étude a permis d’évaluer les corrélations entre les changements des habitudes de consommation de café durant chaque période de quatre ans et les variations similaires de poids.
Les résultats sont encourageants : selon l’étude, augmenter sa consommation de café d’une tasse supplémentaire par jour (sans sucre) serait lié à une perte de poids sur une période de quatre ans.
En revanche, si vous ajoutez une cuillère à café de sucre à votre boisson, l’effet inverse se produit : une prise de poids serait alors constatée sur la même période.
Comment profiter au mieux des bienfaits du café pour la perte de poids ?
Afin d’optimiser les effets positifs du café sur le métabolisme et la combustion des calories, voici quelques conseils à prendre en compte :
- Optez pour un café sans sucre : réduire ou éliminer le sucre dans votre tasse de café est essentiel pour profiter des avantages liés à la perte de poids. Essayez d’utiliser un édulcorant naturel à faible teneur en calories si nécessaire.
- Privilégiez les méthodes de préparation « noires » : turbomachines, cafetières filtres, expresso permettent de profiter pleinement des bienfaits du café sur la santé et le poids, contrairement aux préparations latte et cappuccino chargées en graisses et en sucres.
- Consommation modérée : boire trop de café peut avoir également des effets néfastes sur la santé. Il est recommandé de se limiter à 3-4 tasses par jour.
Varier les plaisirs avec des boissons alternatives :
Si vous n’êtes pas favorable à l’augmentation de votre consommation de café, sachez que d’autres boissons peuvent vous aider dans votre quête de la perte de poids.
Le thé vert est notamment réputé pour ses propriétés antioxydantes et ses effets bénéfiques sur la combustion des graisses.
Les infusions à base de plantes sont également une option intéressante puisqu’elles regorgent de bienfaits pour la santé tout en étant faibles en calories.
Les vertus complexes du café et ses limites
Attention, il est important de nuancer cet engouement autour des effets minceur du café : tous les mécanismes n’ont pas encore été clairement établis.
De plus, cette boisson peut également comporter des inconvénients : une consommation excessive peut provoquer de l’anxiété, de la nervosité ou des troubles du sommeil.
En conclusion, opter pour un café sans sucre et augmenter progressivement sa consommation semble être un moyen astucieux d’accélérer la perte de poids, à condition de respecter certaines limites. Toujours avec modération, le café peut ainsi s’avérer être un véritable allié pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos.