Si vous cherchez à soutenir les bactéries bénéfiques de votre intestin et potentiellement améliorer d’autres domaines de bien-être, il est bon de savoir que vous pouvez augmenter votre apport en prébiotiques de manière naturelle grâce à l’alimentation.
Dans cet article, nous allons vous présenter 7 aliments prébiotiques pour favoriser une meilleure santé intestinale.
Faites connaissance avec les prébiotiques dans les légumes : racine de chicorée, oignons et ail
La racine de chicorée est unique sur cette liste car elle est le plus souvent consommée sous forme de compléments alimentaires.
Vous pouvez incorporer la racine de chicorée dans votre alimentation en utilisant des granulés de racine de chicorée au lieu du café traditionnel ou en recherchant des poudres de protéines, des barres énergétiques et des yaourts contenant de la racine de chicorée.
Les oignons sont réputés pour leur saveur puissante et leur odeur, et ils contiennent de l’inuline ainsi que des fructo-oligosaccharides (FOS), un type de glucide.
Les oignons peuvent être consommés crus ou cuits, ajoutés aux salades ou intégrés dans divers plats.
Bien que l’ail ne soit pas une source riche de fibres alimentaires, il profite à l’intestin d’autres manières.
L’ail est connu pour ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques, contribuant ainsi à l’équilibre de la flore intestinale.
Fruits prébiotiques : les bienfaits des bananes et des pommes
Les bananes sont une collation facile qui sert de prébiotique grâce à leur teneur en fibres et en amidon résistant. Vous pouvez les consommer seules ou les ajouter à vos recettes de smoothies, desserts et salades de fruits.
Les pommes ont une douceur naturelle et un croquant qui les rendent faciles à incorporer dans les repas pour leurs avantages prébiotiques. Elles sont également riches en pectine, une fibre soluble qui favorise la croissance des bonnes bactéries dans le microbiote intestinal.
Céréales et grains entiers : l’exemple des avoines et des produits à base de blé
Les avoines sont connues pour leur teneur en fibres de bêta-glucane qui a été démontrée pour améliorer la santé intestinale.
Elles peuvent être consommées cuites ou crues, ajoutées aux produits de boulangerie ou aux smoothies, ou appréciées sous forme de porridge mélangé avec d’autres sources de prébiotiques comme les bananes.
Les produits à base de blé confectionnés avec du son de blé fournissent des fonctions prébiotiques qui soutiennent les bactéries Bifidobacteria saines dans l’intestin.
Le son de blé peut être mélangé à des salades, soupes ou utilisé comme substitut aux chapelures traditionnelles pour cuire du poisson ou des escalopes au four.
Les légumineuses : une excellente source de fibres et de prébiotiques
Les haricots sont une excellente source de fibres et de prébiotiques avec de nombreuses variétés disponibles.
Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes, servis en accompagnement ou combinés avec d’autres sources de prébiotiques comme l’oignon et l’ail pour un maximum de bénéfices.
- Haricots rouges
- Haricots noirs
- Haricots blancs
- Pois chiches
- Lentilles
En conclusion, en ajoutant ces aliments prébiotiques à votre alimentation quotidienne, vous pouvez améliorer la santé de votre intestin et favoriser la croissance des bactéries bénéfiques.
N’hésitez pas à consulter un nutritionniste pour adapter vos choix alimentaires à votre état de santé et à vos besoins spécifiques.