Tout le monde aime le sucre, et en profiter peut certainement rendre la vie beaucoup plus douce.
Bien que sa consommation modérée soit acceptable, la surconsommation de sucre peut potentiellement entraîner des complications pour la santé.
Il est essentiel de surveiller votre apport en sucre et d’essayer de limiter la consommation de sucres ajoutés dans votre alimentation.
Manger plus que les limites quotidiennes recommandées à l’occasion n’aura probablement pas trop d’effets secondaires, mais des recherches ont montré qu’il existe de graves complications pour la santé qui peuvent découler de la consommation excessive de sucre régulièrement.
1/ La soif constante de sucre
Si vous vous retrouvez constamment à avoir envie de nourriture ou de boissons sucrées, cela peut être un signe que vous consommez trop de sucre.
En effet, votre glycémie augmente et diminue plus rapidement, ce qui entraîne une chute plus rapide de celle-ci lorsque vous consommez des aliments riches en sucre sans fibre ni protéines.
Les aliments ayant un indice glycémique élevé provoquent une augmentation rapide de la glycémie, tandis que ceux ayant un indice glycémique faible contiennent des fibres qui permettent une absorption plus lente et donc une réponse plus équilibrée de la glycémie.
2/ Fluctuations énergétiques
En parlant de chutes de la glycémie, un autre symptôme que vous pouvez ressentir après avoir consommé trop de sucre sont des fluctuations dans vos niveaux d’énergie, qui peuvent être causées par une glycémie irrégulière.
Si vous ressentez souvent des variations d’énergie, c’est peut-être en raison d’une consommation excessive de sucre.
3/ Problèmes de santé bucco-dentaire
Si vous rencontrez des problèmes avec votre santé bucco-dentaire, le sucre peut être le coupable. Le sucre est l’un des principaux contributeurs à la carie dentaire et aux cavités, donc si vous rencontrez fréquemment des problèmes dentaires, cela pourrait être un signe de consommation excessive de sucre.
- Douleurs chroniques et raideurs articulaires : Une étude montre que l’excès de graisses et de sucres chez les patients souffrant d’arthrose peut augmenter la douleur chronique et une autre publication indique que les sucres ajoutés peuvent contribuer à l’inflammation et donc à la douleur chronique.
- Gain de poids : Les produits contenant du sucre ajouté sont plus riches en calories et moins nutritifs. Lorsque vous consommez régulièrement ces aliments, vous risquez de prendre du poids.
- Hypertension artérielle : Une étude établit un lien fort entre une augmentation de la consommation de sucre ajouté et des niveaux plus élevés de tension artérielle chez les participants âgés de 65 à 80 ans.
Comment réduire votre consommation de sucre ?
Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sucre :
- Privilégiez les aliments à faible indice glycémique : Ces aliments contiennent des fibres qui aident votre corps à absorber le sucre plus lentement et créent ainsi une réponse glycémique plus équilibrée.
- Associez un glucide riche en fibres à une protéine : Cela aide à équilibrer votre glycémie et à éviter les fluctuations d’énergie.
- Remplacez les boissons sucrées par de l’eau, du thé ou du café sans sucre : Les boissons sucrées sont l’une des principales sources de sucres ajoutés dans notre alimentation, donc réduire leur consommation peut avoir un impact significatif sur la quantité totale de sucre que vous consommez.
- Apprenez à lire les étiquettes : Recherchez les sucres cachés dans les produits transformés. De nombreux produits contiennent du sucre ajouté sous différents noms, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le jus de fruits concentré et les édulcorants artificiels.
- Réalisez vos propres recettes : Préparez vos repas à partir de zéro afin de contrôler la quantité de sucre que vous ajoutez. Vous pouvez également utiliser des substituts de sucre naturels tels que le miel, le sirop d’érable, les dattes ou la compote de pommes pour sucrer vos recettes.
En résumé, il est important d’être attentif à votre consommation de sucre et de suivre ces conseils pour réduire les risques potentiels pour la santé associés à une consommation excessive de sucre.
Les signes tels que la soif constante de sucre, les fluctuations énergétiques, les problèmes bucco-dentaires, les douleurs chroniques, le gain de poids et l’hypertension artérielle sont autant d’indicateurs auxquels vous devez prêter attention dans votre vie quotidienne.