De nombreuses études ont vanté les bénéfices du jeûne intermittent sur la santé, et notamment sur la performance cardiaque et la longévité.
Toutefois, une nouvelle recherche semble remettre en question ces effets positifs.
Elle affirme que les personnes pratiquant le jeûne intermittent avec une fenêtre de consommation de huit heures auraient un risque 91 % plus élevé de décès par maladies cardiovasculaires.
Cette étude présentée lors d’un congrès de l’American Heart Association à Chicago appelle donc à la prudence quant aux bienfaits réels du jeûne.
Malgré tout, les experts recommandent de ne pas interrompre cette pratique tant que des recherches supplémentaires à long terme n’auront pas été menées.
Les différentes méthodes de jeûne intermittent et leurs effets sur la santé
Il existe plusieurs façons de pratiquer le jeûne intermittent.
La méthode 5 :2, par exemple, consiste à manger normalement pendant cinq jours et à limiter son apport calorique à 500-600 calories par jour pendant deux jours.
Les études menées sur ce type de restrictions alimentaires sont partagées et concernent souvent le règne animal plutôt que l’être humain.
En dépit des indications positives liées aux effets à court terme du jeûne intermittent, les méfaits potentiels restent à explorer.
Selon une étude récente de l’Université de Shanghai Jiao Tong, le fait de concentrer ses repas sur une période de huit heures serait associé à un risque accru de mortalité par maladies cardiovasculaires, contrairement à ceux qui mangent sur des périodes plus longues (12-16 heures).
Un lien entre le jeûne intermittent et les problèmes cardiaques ?
Au vu des résultats préliminaires, il est important de préciser que cette étude ne démontre pas que le jeûne intermittent cause nécessairement la mort.
Il y a simplement un lien constaté entre les deux éléments.
Des facteurs comme le tabagisme et l’appartenance ethnique pourraient également influencer les résultats de ces travaux scientifiques.
Les chercheurs appellent donc à la prudence avant d’en tirer des conclusions définitives.
Il faudra attendre des recherches supplémentaires pour disposer de preuves suffisantes prouvant que le jeûne intermittent est bénéfique ou dangereux pour la santé spécifiquement pour ce type de problématique cardiaque.
Résumé des précautions à prendre avant d’opter pour le jeûne intermittent
- Il est essentiel de bien se renseigner sur les différentes méthodes de jeûne intermittent avant de choisir celle qui convient le mieux à ses besoins et à son mode de vie.
- Avant de débuter toute pratique de restriction alimentaire, il est fortement conseillé de consulter un professionnel de santé pour évaluer si cela est adapté à sa situation personnelle.
- Il est important d’être à l’écoute de son corps et d’adapter le jeûne intermittent en fonction des ressentis, en arrêtant ou modifiant la méthode si nécessaire.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier ces résultats
Pour l’heure, les experts insistent sur l’importance de mener de nouvelles études à long terme afin d’évaluer précisément les effets du jeûne intermittent sur la santé.
Des projets déjà engagés permettront d’éclaircir le rôle potentiellement néfaste du jeûne dans les maladies cardiovasculaires.
En attendant ces données complémentaires, le jeûne intermittent reste une pratique controversée dont les bienfaits supposés sont à peser avec les éventuels risques encourus par certains individus.
La prudence reste de mise quant à l’adoption de ce régime alimentaire restrictif sans l’aval d’un professionnel de santé.